La intendente municipal del macrodistrito Max Paredes de La Paz, Karina Oblitas, informó que su despacho intensifica el control de las carnes de pollo, pavo y cerdo por las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
En entrevista con La Razón Radio, Oblitas aseguró que los funcionarios realizan operativos de control en las carnes, debido a la gran demanda de los productos a fin de año.
Asimismo, aseguró que harán controles de las condiciones y fechas de expiración de los panetones y sidras en los centros de abasto.
El martes, la Alcaldía de La Paz publicó la lista de 79 marcas de panetones autorizados para su comercialización en la sede de Gobierno. Los panetones aptos para el consumo humano deben cumplir con criterios específicos: registro sanitario, fecha de vencimiento vigente y calidad de los ingredientes.
“Los panetones elaborados de forma casera deben tener, por lo menos, fecha de elaboración y no deben estar expuestos al sol”, afirmó.
Para quienes infrinjan las normas, se contemplarán sanciones como el decomiso inmediato; y el desecho de los productos no autorizados o en mal estado.
Este lunes, el Instituto Boliviano de Metrología (Ibmetro) activó la campaña navideña de verificación de contenido neto de productos como alimentos, bebidas, juguetes y otros típicos de la temporada.
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