Con el objetivo de garantizar los precios justos de la carne de cerdo en una temporada de alta demanda, el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor logró un acuerdo con los comerciantes e intermediarios para fijar un costo máximo de Bs 39 en el kilo de carne porcina.
“La carne de cerdo no va a pasar de 38 o hasta 39 bolivianos el kilo. Ese margen se ha establecido, hay un acuerdo por estos días”, informó el viceministro de esa cartera de Estado, Jorge Silva, este viernes.
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Cerdo
La reunión se realizó debido al incremento de precios que se observó en los centros de abasto, donde el kilo de carne de cerdo llegó a costar más de Bs 40, por lo que el Gobierno convocó a los comerciantes.
El precio máximo que se fijó durante este viernes únicamente durará hasta el 2 de enero, una vez que concluyan las festividades. Posteriormente, los intermediarios piden una nueva reunión, ahora con la Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor).
“El acuerdo terminaría después de Año Nuevo, para luego instalar una mesa que ellos han planteado, donde participaría Adepor, que es la asociación de productores porcinos y quienes estarían determinando los precios en las granjas”, explicó Silva.
De acuerdo con los mayoristas, son los productores quienes están “jugando al mejor postor”, incrementando el precio del kilo de carne de cerdo, lo que, en su criterio, favorece el contrabando y otras actividades ilícitas.
El lunes, el Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando decomisó 5.000 kilos de carne porcina que pretendía salir del país.
En ese sentido, los comerciantes piden a que se refuercen los controles contra este ilícito y exigen a las autoridades municipales verificar los precios en los mercados.
