El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, descartó este jueves un incremento en el precio del pan de batalla y aseguró que el Gobierno está haciendo “números” para mantener el costo en 50 centavos.
“Estamos trabajando, haciendo números para que el Estado tampoco llegue a ser afectado, pero el resultado final será el pan a 50 centavos”, dijo Flores en Cadena A.
En los últimos días, los panificadores anunciaron un inminente incremento en el precio del pan de batalla; con el argumento de que los costos de insumos son más altos, pese a que varios de ellos recibe harina subvencionada.
El sector y el Gobierno mantienen mesas de trabajo para analizar la estructura de costos que finalmente definirá el precio final del producto.
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Pan
La reunión definitiva debía realizarse este jueves; sin embargo, fue diferida para el lunes.
“El fin del Gobierno es que el precio sea invariable, se sostenga a 50 centavos. Entonces vamos a ver qué otras alternativas más podemos agregar para llegar a conclusiones finales”, remarcó Flores.
Asimismo, aclaró que el Estado, a través de Emapa, entrega al sector panificador harina para la elaboración del pan de batalla, no para pan especial. Sin embargo, dirigentes panificadores se quejan de que no todos reciben harina subvencionada y que la mayoría debe comprar los insumos del mercado y a costos más elevados.
“Nosotros no podemos definir el precio del pan especial, es una decisión que maneja cada panificador industrial”, dijo.
Flores, anunció que para este año se prevé la entrega de 2,5 millones de bolsas de harina, lo que permitirá asegurar el abastecimiento del sector panificador. El miércoles, el Gobierno anunció, además, la ampliación hasta agosto del arancel cero para la importación de trigo y harina.
