Este sábado, el Gobierno informó que el consumo interno de carne de res disminuyó en el último mes, debido a que el elevado precio del producto provoca que la población decida optar por otros alimentos o por cantidades menores.
“Se ha visto afectado el consumo interno en nuestro país a causa de la elevación de los precios. Claramente ellos (los comerciantes) han manifestado que en muchas ciudades se consume menos carne, porque si antes una familia compraba un kilo, ahora ya compra medio kilo o una cuarta para economizar; ya no alcanza para comprar un kilo”, informó el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Álvaro Mollinedo.
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Carne
La carne de res es uno los productos que más se encareció este año, llegando a venderse en casi Bs 70 en algunos centros de abasto del país. En las últimas semanas, su costo comenzó a disminuir hasta Bs 45, de acuerdo con el Gobierno.
Sin embargo, ahora el sector ganadero enfrenta nuevamente una crisis a causa de las lluvias e inundaciones por las que el Gobierno activó emergencia nacional. De acuerdo con los datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras son más de 350.000 cabezas de ganado afectadas por las precipitaciones.
Por ello, el costo de la carne de res se mantiene al alza, ya que la producción disminuyó y las carreteras se encuentran intransitables.
“Una vez que pasemos este estado de emergencia, estas intensas lluvias que están inundando varias zonas, esperamos que se van a empezar a normalizar los precios”, afirmó Mollinedo.
Asimismo, aclaró que desde el Gobierno se agotarán todos los recursos para atender la emergencia del sector ganadero. Recordó que recientemente se promulgó un crédito de $us 75 millones para atender desastres naturales.
Con este monto, y una vez recibido un informe sobre las afectaciones al sector, el Gobierno evaluará cómo ayudar a los productores de carne en el oriente del país.
“Queremos que llegue el informe para alistar con qué tipo de ayuda vamos a bajar, con semillas, abono, fertilizantes, tal vez alimentos balanceados, sales minerales”, informó el viceministro.
Mientras tanto, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) comercializará el kilo gancho de carne de res a Bs 34,5 en ciudades como La Paz y El Alto para que el costo del producto final disminuya.
