En un ambiente de alegría y mucha esperanza se inauguró “Cru crujiente”, el primer snack inclusivo que será atendido por personas con capacidades diferentes. Este proyecto fue posible gracias al apoyo de la Alcaldía de El Alto a través de la Dirección de Desarrollo Integral.
“Llegó el gran día; pues nos sentimos muy felices porque vemos la presencia de los vecinos, las diferentes direcciones de la Alcaldía. Esta es una prueba piloto”, señaló el director de Desarrollo Integral, Nohel Soto, en la inauguración de este espacio en el Distrito 1.
Destacó que el proyecto es una prueba piloto con miras a futuras réplicas. “La Alcaldesa (Eva Copa), como siempre, con la bondad y el cariño que tiene; y el respeto a los grupos vulnerables, nos ha pedido que esta iniciativa pase a una prueba piloto; para el próximo (proyecto), que está muy cerca”, señaló Soto.
Los protagonistas fueron jóvenes con discapacidades auditiva, físico – motora; síndrome de Down, quienes, tras dos meses de formación, ahora cuentan con una titulación respaldada por el Instituto San Gabriel. Soto resaltó también la colaboración de la organización Save the Children que estuvo presente en el acto de inauguración.
Durante el evento, los vecinos del sector se aproximaron hasta el snack ubicado en la zona Villa Exaltación, avenida Cívica, entre calles 4 y 5, en la jardinera central.
Cru crujiente funcionará de lunes a sábado, de 8.00 a 12.00. Los visitantes compraron los productos de panadería y repostería preparados por los jóvenes con discapacidad.
Lea también: Se inaugura la tradicional feria de la ‘Dulce empanada’ por Semana Santa
El funcionario invitó a la población alteña a visitar el snack, apoyar la inclusión e impulsar este nuevo emprendimiento económico. “Y, por supuesto, muy pronto se viene la comida rápida, que también entre la tarde y la noche se va a estar comercializando”, indicó Soto.
A través del lenguaje de señas, Saúl, un joven de 19 años que tiene discapacidad auditiva, expresó su alegría por la inauguración del snack. “Será una gran oportunidad para demostrar nuestras destrezas en la repostería e invitamos a la población a consumir nuestros productos”, indicó el joven por medio de una traductora de la Unidad de Discapacidad.
