La Intendencia Municipal de El Alto recomendó a la población observar cuatro aspectos antes de comprar un panetón. Asimismo, la Alcaldía difundió la lista de 59 empresas autorizadas para vender el producto.
“Es importante que la población verifique que el producto tenga el registro sanitario del Senasag; segundo, que no esté expuesto al sol, que la masa esté suave y que la fecha de vencimiento esté bien”, indicó José Luis Coaquira, intendente municipal.
Asimismo, dijo que se realizarán operativos “sorpresivos” en empresas, con el objetivo de verificar la inocuidad y manipulación de los alimentos.
“Vamos a desplegar a nuestro personal de la Guardia Municipal a las diferentes ferias para hacer los controles, toda vez que podemos encontrar personas inescrupulosas que puedan estar vendiendo productos ya vencidos”.
Las personas que observen que un producto está en mal estado o con fecha caducada pueden comunicarse con la línea 72054580, que está habilitada por la Intendencia Municipal las 24 horas del día.
Coaquira señaló que los operativos de control se llevarán a cabo en las ferias, mercados y tiendas de las zonas. “Igual realizaremos la verificación de la carne de cerdo, leche y productos que se ofrecen en Navidad y Año Nuevo”.
El funcionario dijo que los controles comenzaron hace algunas semanas y se decomisaron varios productos. “Hemos identificado falta de limpieza, algunos utensilios en mal estado y productos vencidos, que decomisamos”, expresó.
