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La comida empresarial es importante para que las personas se conozcan mejor y abre las puertas a una relación mucho más personal. El conocimiento mutuo hace que el trabajo y los negocios fluyan mejor.
El almuerzo o la cena de negocios permite, en principio, ganar tiempo. Sin embargo, lo mejor que tienen es que los comensales pueden conocerse e interactuar en un nivel mucho más personal.
Estudios científicos señalan que el acto de alimentarse ayuda a que el cuerpo forme y libere endorfina, serotonina, dopamina y oxitocina. Estas hormonas componen el denominado cuarteto de la felicidad, dado que su presencia en nuestro cerebro nos hace sentir mejor.
Pasamos mucho tiempo teniendo reuniones y llamadas con un objetivo concreto: cerrar una venta, asesorar o formar a un empleado, hacer un plan con un colega, etcétera. La comida de empresa nos permite alejarnos del típico escenario y abre un punto de acceso diferente a las relaciones humanas. Seamos realistas, las relaciones empresariales efectivas se benefician al conocerse mejor entre las partes.
ROSMARINO.
Luis Eguino es el propietario del restaurante italiano que abre sus puertas en el complejo gastronómico y de entretenimiento El Bosque, en la zona Sur de La Paz.
“La idea de Rosmarino nace en 2019, cuando el desarrollador del proyecto El Bosque nos comenta de esta nueva y loca idea. En ese momento, supimos de inmediato el concepto que tendría el restaurante. Lo que iba a necesitar el Boulevard era un restaurante italiano. Ahora bien, ya en la zona sur hay restaurantes italianos y muy buenos, la ubicación sería clave. Rosmarino es un restaurante de concepto italiano moderno. La idea fue desde su concepción, presentar comida italiana con un toque fresco y moderno”, explica Eguino.
Rosmarino cuenta con “un menú variado de pastas frescas hechas a mano, pasando por una variedad de platos de carnes, pollo, pescados y mariscos. Acompaña a esto un menú paralelo de pizzas artesanales que salen de un horno de piedra. Los postres son postres insignia, ya que su presentación, como en el caso del tiramisú, se caracteriza porque son armados en mesa. El restaurante cuenta con una carta de vinos curada para satisfacer los gustos variados de los comensales”, señala el propietario.
La mesa está servida en Rosmarino, un lugar óptimo para el buen paladar y la charla empresarial.
