A partir de este miércoles, el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor inició controles en los mercados de Santa Cruz para evitar la especulación en el precio de la carne de res.
“Vamos a velar por el bolsillo de los bolivianos para que este precio (de la carne de res) no suba”, dijo el viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, a RTP.
“El Viceministerio de Defensa del Consumidor va a estar en los mercados de Santa Cruz hoy para realizar las inspecciones necesarias, también en La Paz y Cochabamba, va a estar a nivel nacional”, añadió.
Informó que el Gobierno no permitirá el incremento del precio de la carne de res debido a que no existen fundamentos para tal medida ya que está garantizada la producción.
En ese sentido, aseguró que el precio de este producto está desde los Bs 18 el kilo gancho en Santa Cruz y entre Bs 20 y Bs 22 en los diferentes mercados de las otras ciudades del país.
Descalificó las declaraciones de los dirigentes de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), sector que argumentó que no existe control por parte del Gobierno en la exportación de carne, en el contrabando de cabezas de ganado en pie ni en los centros de remate.
Este sector anunció el lunes que el precio de la carne de res se incrementaría entre Bs 2 y Bs 3 en Santa Cruz por el incumplimiento del Gobierno a los acuerdos alcanzados en marzo de este año.
Siles afirmó que a través del Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando se realizan los controles para evitar la fuga de ganado en pie y el ingreso de carne de otros países.
Este trabajo se realiza en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Aduana Nacional.
Respecto a la exportación de carne, Explicó que, con datos del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, anualmente, Bolivia produce 292.210 toneladas (t) de carne de res.
De esa cantidad, la demanda interna es de 268.696 toneladas, por lo que existe un saldo de alrededor de 23.514 toneladas, de las cuales el Estado autoriza exportar solo 16.000 toneladas; es decir el 5,4% del total de producción.
