Con el propósito de recuperar los saberes y conocimientos ancestrales en la preparación de llajuas (salsa picante) y así elaborar un recetario a escala nacional, el Ministerio de Culturas presentó este jueves el festival nacional denominado «LlaqwART 2022».
«Queremos hacer conocer sobre la primera fiesta de las llajuas que es el LlaqwART 2022, en los nueve departamentos (…). Queremos invitar a todas nuestras hermanas y hermanos quienes quieran participar», informó la ministra de Culturas, Sabina Orellana.
En conferencia de prensa, la autoridad detalló que se tendrán dos categorías de participación. Por ejemplo, en la primera, los concursantes deberán moler la llajua, en un batán de piedra, además se tendrá la modalidad seca.
Los participantes que ganen el festival en cada departamento obtendrán incentivos como hornos, heladeras y cocinas.
Explicó que los ganadores departamentales participarán de una fiesta final, que se llevará a cabo el próximo 11 de septiembre en Cochabamba, en honor a su efeméride.
Los ganadores de la final obtendrán hasta Bs 10.000 por categoría.
Además, explicó que en este festival también podrán participar estudiantes de unidades educativas con pinturas, poesías, cuentos y obras de teatro.
