Los panificadores industriales llegaron a un acuerdo con el alcalde cruceño, Johnny Fernández, para mantener el precio del pan en Bs. 0,50 por unidad. Otros sectores panaderos insisten en un incremento a Bs. 0,65. La alcaldía se comprometió a realizar control en los puntos de venta.
“La determinación de la reunión con la presidenta y el directorio de la Federación de Panificadores es que hemos coincidido en la estructura de costos, que es variable, pero no justifica en esta situación que haya una subida de precios”, afirmó el burgomaestre.
En horas previas, el gremio había manifestado su intención de establecer el precio de la unidad de pan en Bs. 0,65.
El ministerio de Desarrollo Productivo informó hoy viernes que el costo unitario del pan es de Bs. 0,39, quedando así un margen de utilidad de Bs. 0,11, equivalente a un 22% del precio de venta.
El precio de la harina se incrementó en los últimos meses, pero, tanto el municipio como la autoridad nacional, consideran que aún existe un margen de ganancia que hace sostenible la actividade del sector panificador.
