El ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, dijo que, luego de la inauguración de la Planta de Almacenamiento y Tratamiento de Cereales de Viacha, en La Paz, se prevé que en dos meses se comercialice la producción de harina y fideos.
Para comenzar con la venta de esos productos, indicó que se realizarán los trámites ante el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para obtener la certificación de la harina y los fideos.
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“Una vez puesta en marcha (la Planta) tiene que empezar a hacer los trámites ante el Senasag de los productos que se van a sacar, las certificaciones de inocuidad para que una vez tengan calibrado y la cantidad de productos que se van a poner en venta a la población, esperamos que en un par de meses la producción se va a poner en venta al mercado”, manifestó Huanca.
Afirmó que la Planta de Viacha es una de las más modernas del país, cuenta con cuatro silos para almacenar 41.000 toneladas de trigo que producen los productores de Oruro, Potosí, La Paz y Chuquisaca y que serán destinados para la producción de harina y fideos.
“Desde aquí vamos a vender, entregar a los panificadores la harina de trigo, y la harina especial para producir fideos y pastas. Ya vamos a vender directamente a la población a precio justo”, sostuvo la autoridad.
La factoría fue inaugurada el miércoles por el presidente Luis Arce, acompañado por los ministros de Desarrollo Productivo y de Desarrollo Rural y Tierras, Santos Condori, además de autoridades locales.
