El viceministro de Defensa del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva, reconoció este lunes que el Gobierno no está entregando harina subvencionada al sector panificador porque no hay disposición del producto debido a que no están pagando a los productores.
Por este incumplimiento, dijo que no se pueden realizar controles sobre el peso y precio del pan de batalla.
“Que les vamos a exigir a los panificadores si no les están entregando la harina y si no están pagando a los productores de harina lo que se les adeuda”, dijo Silva a los medios de comunicación.
Según el viceministro, está enviando notas al Ministerio de Economía y a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) para que regularicen el pago a los productores de harina y así contar nuevamente con el producto.
“Se tiene que pagar primero para que haya la harina y el panificador pueda hacer el pan. Estamos muy preocupados por esta falta de cumplimiento de parte de las autoridades que debían regularizar las deudas que tienen con el sector productor de harina”, lamentó.
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Harina
Silva aclaró que no está realizando controles al precio y peso del pan de batalla porque no puede exigir a los panificadores que cumplan el convenio si el Gobierno no lo está haciendo.
Reconoció que la marraqueta desapareció de varios puntos de venta y en otros se vende a menor peso o a mayor precio.
“Hay marraquetas que son pequeñitas a diferencia de antes, pero su peso es de 60 gramos, están dentro del margen. Los panes especiales tienen pesos diferentes, nosotros controlamos el pan de batalla con harina subvencionada”, remarcó.
Explicó que hay panificadores que para seguir elaborando el pan están comprando harina del mercado, sin subvención, por lo que venden el producto a precios más altos y en ese caso, el viceministerio de Defensa del Usuario y del Consumidor no puede controlar.
“Si no hay la harina subvencionada, los panificadores están comprando harina del mercado y lógicamente el precio varía. Mientras no se les entregue la harina subvencionada muy poco podemos controlar”, puntualizó.
Desde la semana pasada, los panificadores del país se quejan por el incumplimiento del Gobierno en la entrega de productos subvencionados, lo que frena la elaboración del pan de batalla. El sector se reunirá este martes para definir medidas al respecto.
