Decenas de kilos de pescado fueron decomisados en La Paz, en los operativos que emprendió la Alcaldía por la Semana Santa. Los controles llegan a todos los productos que incrementan su consumo en esta temporada, como los mariscos y los chocolates.
“Sobre todo hemos encontrado sábalo en mal estado, pero también hemos identificado pejerrey en la misma condición, por lo que hemos tenido que retirarlos del mercado”, explicó a La Razón el intendente Raúl Salta.
Entre el lunes y la mañana del miércoles alrededor de 70 kilos de pescado en descomposición fueron decomisados para su posterior destrucción, como manda la norma municipal.
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“Al momento tenemos decomisados 70 kilos de pescado. Hemos estado haciendo operativos desde la anterior semana y vamos a continuar con estos operativos hasta el Viernes Santo precautelando la salud de la población”, expresó el funcionario.
Un alimento en mal estado puede provocar daños a la salud de quien lo consume, en ese contexto, Salta recomendó a la población observar con detenimiento las características de los pescados.
PESCADO
“Los pescados que hemos decomisado fácilmente nos indican que no son aptos para el consumo; tienen las agallas de color marrón cuando debería ser rojo intenso; las escamas deberían ser plateadas, pero en este caso es opaco; los ojos están hundidos y opacos cuando deberían ser brillosos, esféricos y saltones. En este caso estos pescados no son aptos para el consumo humano”, explicó Salta al mostrar lo decomisado.
Los controles no solo contemplan la carne de pescado y mariscos; también abarca huevos de pascua y otros productos elaborados con base en chocolate; el martes fueron decomisados más de un centenar por no cumplir con la normativa.
“Hemos decomisado 180 chocolates que no tenían registro sanitario; lo que quiere decir que no está certificada su condición de inocuidad para el consumo de la población”.
Además, el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, en coordinación con personal del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), realizó operativos de control de precio e inocuidad a la venta de mariscos en el mercado Rodríguez de La Paz.
OPERATIVOS
“Esta semana tiene bastante demanda estos productos y lo que queremos verificar es la calidad; si los productos son frescos toda vez que es un producto muy especial; si los precios se han incrementado o se mantienen y otros aspectos que garanticen que el usuario pueda adquirir productos aptos”, señaló el viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva.
El viceministerio cuenta con la línea telefónica gratuita 800100202 para atender denuncias y reclamos de los usuarios.
Rosario Valdez, comerciante de mariscos del Mercado Rodríguez de La Paz, denunció que, a diferencia de otros años, esta gestión su sector se vio afectado con la competencia que realizan distribuidores peruanos; explicó que están llevando productos a ferias populares en desmedro de los comercios dedicados exclusivamente a la venta de mariscos.
“Estamos pidiendo a la autoridad que ponga una solución a esto porque nos están perjudicando. Antes eran 12 distribuidores, ahora se han incrementado a 200; ellos vienen de la frontera a La Paz y de aquí se van a otros departamentos. Antes nosotros mandábamos al interior, ahora nos están haciendo competencia desleal por eso pedimos más control en frontera”, dijo Valdez.
