Productores de quinua solicitaron al Gobierno asistencia técnica para que el cultivo del grano no degrade los suelos. Demandaron además la perforación de pozos, el mejoramiento de caminos y la dotación de maquinaria agrícola.
Melquiades Véliz, presidente del Consejo Nacional de Comercializadores y Productores de Quinua, cultiva quinua hace 45 años. A decir del ejecutivo, la tierra resulta dañada cuando «manejamos mal la tecnología, por eso es importante la asistencia técnica.
Asimismo, ve como necesaria la mecanización del agro para que los productores aprovechen al máximo la época de lluvias, entre los meses de diciembre y marzo, para la preparación del terreno. «Si el agricultor estaría equipado con maquinaria, su producción sería sostenible y fuerte porque haría todo en su tiempo», señaló.
Según Miguel Choquellanos, gerente de Comercialización de la Asociación Nacional de Productores de Quinua, si bien se ha incorporado el tractor para el arado de la tierra, la tecnología aún está ausente de los controles fitosanitarios, la cosecha y la poscosecha.
Condiciones. Explicó que todos los cultivos, en general, se alimentan de los microorganismos de la tierra. «La quinua no es un depredador de suelos, pero cuando no tenemos lluvias, ni el abono nos ayuda porque necesita de humedad para fertilizar la tierra».
En ese sentido, Choquellanos indicó que es preciso que, junto con autoridades de Gobierno nacionales y locales, se perforen pozos de agua. De esa forma, acotó, la fertilización mejoraría y la producción sería más sostenible.
Por otro lado, afirmó que el acceso a carreteras es deficiente, lo que eleva los costos de producción y «evita la oportuna intervención de nuestros técnicos en los sembradíos. Nosotros trabajamos con poblaciones cercanas a las fronteras con Chile y Argentina».
Véliz mencionó la necesidad de mejorar el abastecimiento de diesel para el sector. «Nosotros nos surtimos del combustible de Oruro y Challapata, lo transportamos por 300 ó 400 kilómetros. Además, está totalmente prohibido manejarlo en turriles o bidones», complementó el Ejecutivo.
El gerente de Comercialización de SAITE SRL, Teodosio Huayllani, aseguró que la empresa brinda asistencia técnica a las comunidades con las que trabaja para que la producción sea orgánica.
Promueven manejo sostenible
El Programa de Investigación Estratégica en Bolivia (PIEB) convocó a la formulación de propuestas para el cultivo sostenible. Seis proyectos esperan ser implementados.
