La empresa Lacteosbol comenzó ayer la comercialización de queso producido en su planta de Achacachi, a través de la cadena de supermercados Ketal de la ciudad de La Paz.
La información la ofreció la gerente general del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas (Sedem), Patricia Ballivián.
«Éste es un primer paso importante para complementar nuestro mercado inicial que prioriza la provisión de leche, yogurt, queso fresco y maduro en áreas rurales desatendidas, destinadas principalmente al desayuno escolar y el subsidio prenatal y de lactancia».
El kilo de queso prensado que se comercializará al público costará Bs 39,90.
La planta de leche de Achacachi, ubicada en Omasuyos, fue inaugurada 23 de enero con una inversión de Bs 6,7 millones, cuenta con una capacidad para procesar 1.000 litros por hora para productos como leche pasteurizada y saborizada, yogurt saborizado y flaneado, y queso fresco.
