El presidente Evo Morales participará el 20 de febrero en Nueva York del acto de promoción del Año Internacional de la Quinua, organizado por las Naciones Unidas, informó el viernes el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez.
Bolivia, importante productor del cereal, tiene previsto producir 70 mil toneladas en 2013, sembradas en 120 mil hectáreas en la región del occidente del país, controlando un 70% de la producción mundial, dijo Vásquez, según un reporte de EFE.
“El día 20 de este mes se va a hacer el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua en Nueva York, donde va a participar nuestro Presidente en su calidad de embajador especial de la quinua”, apuntó Vásquez.
La ceremonia de lanzamiento fue suspendida en octubre de 2012 a causa de la amenaza del huracán Sandy sobre Nueva York.
El principal mercado de exportación del grano es EEUU, el cual compra el 52% del producto. Le sigue Francia con el 12%, los Países Bajos con 11% y el 24% restante lo adquieren otros países, sobre todo de Europa.
Del total de las ventas del cereal andino, entre el 90% y el 95% se efectúa en grano y el resto en productos con valor agregado.
En diciembre de 2011, Naciones Unidas declaró a 2013 como Año Internacional de la Quinua, debido a que el grano es un alimento natural con un elevado valor nutritivo. También reconoció el aporte de los pueblos indígenas andinos, mediante sus conocimientos y prácticas tradicionales de “vivir bien”.
