La rueda de negocios del evento denominado “La quinua real de Bolivia hacia el mundo” movió $us 1,94 millones en intenciones de compra del grano y sus derivados. En el encuentro participaron 12 compradores internacionales y más de 20 productores y empresarios, que ofertan productos procesados de quinua, de La Paz, Oruro, Potosí, Tarija y Cochabamba.
El evento realizado el viernes en el hotel Europa fue organizado por el Gobierno en coordinación con la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua, con motivo de la visita al país de una misión comercial de importadores de productos orgánicos de Alemania, Australia, Canadá, Colombia, Chile, Dinamarca, Estados Unidos, Holanda y Venezuela.
Los productos que serán exportados a corto, mediano y largo plazo son quinua en grano en sus variedades real, blanca, roja y negra. Además productos derivados del grano como alimentos para bebé, cereales, hojuelas, barras energéticas, harina, multivitamínicos, sopas instantáneas y fideos.
La Organización de las Naciones Unidas declaró 2013 como Año Internacional de la Quinua en reconocimiento a la alta capacidad nutritiva de este alimento milenario y a su potencial aporte para la seguridad alimentaria del mundo. En 2012, la producción de quinua fue de 50.566 toneladas y este año se prevé alcanzar las 58.040 toneladas.
