La construcción de la planta procesadora y almacenamiento de cereales en Viacha, La Paz, tiene un avance del 90%, informó este martes el gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores.
Sostuvo que esta planta tendrá el molino “más grande” del país que permitirá abastecer de harina al sector panificador del departamento de La Paz y garantizar la producción del pan de batalla.
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“En este municipio se construye el molino más grande que van a tener los bolivianos (…) El componente del molino en sí, el equipo, maquinaria ya en el lugar. Esto tiene un avance (de) cerca del 90% este proyecto, 10% está en la automatización (Sic)”, sostuvo Flores previo a la inspección de la obra.
Recordó que el emplazamiento de la planta procesadora y de almacenamiento tiene una inversión de Bs 182 millones, generará 150 empleos directos y más de 750 indirectos y tendrá una capacidad de producción de 7.000 quintales de harina por día.
Además, contará con una fábrica de fideos y con cuatro silos, que están en proceso de automatización, para acopiar alrededor de 41.000 toneladas de trigo.
La construcción comenzó en julio de 2022; tendrá silos de almacenamiento de trigo con una capacidad estática de 40.000 toneladas, una capacidad de molienda de trigo de 300 toneladas por día y una producción de 4.380 quintales de harina por día.
Además, contará con una línea de producción de fideos, con capacidad de procesamiento de seis toneladas por día, que representará una producción de 200 kilogramos de fideos cortos y largos por hora, precisó.
La planta es emplazada en un terreno de siete hectáreas proporcionado por el gobierno municipal de Viacha, donde se construirá la infraestructura en una superficie de cuatro hectáreas.
Flores prevé que la entrega de la planta sea en el primer trimestre de este año. El informe de la conclusión se hará conocer al presidente Luis Arce para que defina la fecha de inauguración de la factoría.
