Entre 2004 y 2012, la contaminación ocasionada por las fogatas y el uso de juegos pirotécnicos la víspera de San Juan se redujo 68% en La Paz, informó el oficial edil de Planificación del Desarrollo, Álvaro Blondel, quien lanzó la campaña “Wara wara jawira” (río de estrellas).
“El control nos da este importante resultado. Durante junio, denominado ‘mes del aire limpio’, se van a realizar varias actividades para controlar la contaminación”. Hogueras e incendios serán apagados con carros cisterna.
Con la campaña “Wara wara jawira”, el gobierno municipal busca concienciar a la población sobre los efectos nocivos del encendido de fogatas y el uso de juegos pirotécnicos, prohibidos desde 2004.
Además, quiere recuperar y “resignificar” (hacer que adquiera un nuevo significado) la fiesta de San Juan, con actividades que promuevan la convivencia entre vecinos. En estos ocho años, sin embargo, la costumbre de quemar no ha de- saparecido y pobladores de las laderas de los macrodistritos Cotahuma, Max Paredes, Periférica, San Antonio y Sur, cinco de los nueve en los que está dividido el municipio (ver infografía), continúan violando la prohibición.
Desde la fecha hasta el 23 de junio, personal edil recogerá neumáticos en desuso, que se suelen quemar en San Juan; reducirá el riesgo de incendio con el riego de los pajonales y restringirá la poda y la tala.
La Intendencia, por su lado, continuará con los operativos para sacar del mercado salchichas —cuyo consumo es tradicional—, panes y aderezos que no tengan el registro sanitario emitido por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) o los Servicios Departamentales de Salud (Sedes). Esa repartición edil publicó ayer la lista de las marcas que cumplen ese requisito (ver cuadro).
Multas. “El mismo 23 de junio se va a hacer un control exhaustivo de los juegos pirotécnicos, de las fogatas y se hará el monitoreo del aire a través de la Red Mónica, sobre la base del mapa de incidencia de gestiones pasadas”, explicó el funcionario. Blondel informó que las multas, dependiendo de la gravedad de la falta, van desde 100 Unidades de Fomento a la Vivienda (UFV), que equivale a Bs 183, hasta las 500 UFV (Bs 915).
El intendente Mauricio Ruiz advirtió que los fuegos artificiales hallados a la venta serán decomisados. El funcionario recomendó a la población tener cuidado con los productos de dudosa procedencia y tomar en cuenta la lista de marcas de salchichas autorizadas para su expendio.
Cómo reconocer el producto
No comprar aquellas salchichas que tengan una capa viscosa. Deben tener olor a ahumado y si son presionadas deben retomar su forma. El registro del Senasag tiene 12 dígitos. El de La Paz comienza con 04, Cbba. con 02, Chuq. con 03, Sta. Cruz con 08 y Tja. con 09.
Lista de salchichas con registro sanitario del Senasag y los Sedes
1. Torito-Stege
2. La Española
3. Osfim
4. Torinho
5. Manwil
6. Los Andes
7. La Holandesa
8. Extra (Ketal SA)
9. La Norteña
10. Mayken
11. Don Guste
12. Copacabana
13. San Andrés
14. Dillman-Maxi
15. Pío Rico
16. San Lorenzo
17. Koller
18. ALG
19. Alimentos UV
20. Hass
21. Cobolde
22. Codelsu Duby
23. Condisal
24. Hass
25. Cobolde
26. Codelsu Duby
27. Dondisal
28. Hargis House
29. Iglu
30. Oderich
31. San Juan
32. Serrano Vega Henry
33. Sadia (Fidalga)
34. Productos Arce
35. La Primera
36. Paladín
37. El Chanchito
38. Oderich
39. Griese
40. Copacol
41. JBS SA Oderich
42. Comercial Menacho
43. Sello de Oro
44 Helmut´s Delicatessen
45. Gutffleisch
46. SIF-516
47. Fridosa
48. Santa Fe
49. Piraí
50. Sofía
51. Hipermaxi
52. Indufrisa
53. Khelmut´s Delikatessen
54. Lorgio Denar Colombo Marquez
55. Sadia Borbón
56. Libbys
57. Bandy
58. Saavembuts
59. L.T.A.
60. Embutidos Hesse
61. Gordo de Oro
62. Lord York
63. Embutidos Maxinn
64. Embutidos Willman
65. Embutidos Beniana
66 Embutidos Tamayo
67. Embutidos América
68. Embutidos Toriño
69. Embutidos La Estancia
70. Embutidos Fernández
71 Embutidos San Andrés
