El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Juan Crispín, reconoció el lunes que la declaratoria del Año Internacional de la Quinua, así como la campaña de promoción que impulsa el Gobierno y otros sectores, elevaron la demanda del grano que está impulsando nuevas campañas para cubrir esos encargos.
En 2012 la producción del grano llegó a 50.566 toneladas y tienen previsto que para el presente año la producción crezca en 8%. Sólo Anapqui posee una producción de alrededor de 65 hectáreas en los departamentos de Oruro y Potosí, particularmente en las regiones denominadas intersalares.
En los últimos cuatro años, el precio de la tonelada del grano se mantuvo en alrededor de $us 3.000, recordó Crispín.
