Las exportaciones de carne de res boliviana al primer semestre de este año llegaron a 915 toneladas métricas (TM). La cifra representa un aumento del 75% respecto al total comercializado en 2012. El Gobierno espera un informe para empezar a vender el producto a Venezuela.
Así lo informó ayer el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, quien sostuvo que se proyecta que en 2014 la venta del alimento siga registrando un alza sostenida.
De enero a junio de 2013 se exportaron 915 TM de carne bovina. El 97% del producto se destinó al Perú y el 3% a Angola. En tanto, entre mayo y diciembre de 2012 las ventas fueron de 522 TM. El Frigorífico del Oriente SA (Fridosa) indicó que a junio se comercializaron 630 TM de carne y que en 2012 llegaron a 350 TM.
La empresa expresó que en el último año hubo un crecimiento paulatino de las ventas de este producto y se espera que se mantenga esta situación debido a que el negocio permitió “optimizar mejor nuestra capacidad instalada y los costos fijos que tenemos en personal, calidad e inocuidad”.
El valor de las ventas al primer semestre llegó a $us 4,22 millones, un 68% más del total comercializado en 2012 ($us 2,51 millones). El 14 de marzo de 2012 se aprobó la venta de 2.000 TM de carne de res y el 10 de julio de 2013 se autorizó 5.000 TM más.
Fridosa afirmó que la apertura de mercados “es complicada” porque para lograrlo el país debe recuperar la confianza y eso se dio en un proceso gradual con el apoyo de los actores del sector.
En ese marco, Vásquez señaló que la anterior semana técnicos venezolanos visitaron los frigoríficos y éstos “fueron aprobados”. Explicó que se espera un informe de Venezuela y el cumplimiento de algunos requisitos de orden formal para que se dé inicio a la comercialización del producto. Se prevé que en 2014 comiencen las exportaciones.
