El intendente municipal Mauricio Ruiz informó que en un operativo realizado este jueves por diferentes mercados de la ciudad de La Paz, se logró decomisar 2.013 kilos de salchicha en mal estado, esto a falta de tres días para la noche de San Juan, día en que se consumen los tradicionales hot dogs, aperitivo elaborado con salchicha, pan y aderezos.
Asimismo se decomisó 1.200 kilos de leña, 250 kilos de tola (madera), 103 llantas y 4.221 fuegos artificiales. Ruiz recordó que la venta de material de quema está prohibida hasta el 24 de junio. «En el último reporte del operativo se ha decomisado 2.013 kilos de salchicha, 501 aderezos, 103 bolsas de pan de hot dog de 12 unidades sin registro, 951 bebidas alcohólicas sin registro sanitario y adulteradas», informó Ruiz a la ANF, quien anticipó que estos operativos se intensificarán en los siguientes días.
Las salchichas que fueron decomisadas no contaban con registro sanitario, su fecha de expiración ya estaba vencida, algunas estaban expuestas al sol o la humedad y otras se encontraban en estado de descomposición. De este operativo se emitió 153 notificaciones, 27 suspensiones temporales y cuatro procesos administrativos sancionatorios de clausura definitiva a puestos de venta. PROHIBEN FOGATAS: El intendente municipal recordó que el encendido de fogatas y manipulación de fuegos artificiales están prohibidos, por lo que persona que sea encontrada realizando estas actividades deberá pagar una multa que va desde los 100 UFV (Unidad de Fomento a la Vivienda), equivalente a Bs 195,5, hasta los 1.500 UFV, que alcanza a Bs 2.933.
Para el control se dispondrá personal de la Unidad de Mantenimiento y la Dirección de Gestión Ambiental del Gobierno Municipal, que estarán desplegados en todos los macrodistritos de la urbe. La noche de San Juan es una festividad de origen antiguo en Europa que se caracterizaba por el encendido de fogatas y fuegos artificiales, también está ligada con las celebraciones religiosas en honor a San Juan Bautista y el solsticio de verano (21 de junio), cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. No obstante, la Alcaldía paceña prohibió desde hace 10 años el encendido de fogatas por los efectos negativos al medio ambiente y a la salud, determinación que dio resultados alentadores y se replicó en otros municipios, como la ciudad de El Alto.
De acuerdo con el municipio paceño, desde el año 2004, cuando se prohibió las fogatas, se logró reducir en un 12% la contaminación, por lo que el año 2011, esta reducción llegó al 78% y el año pasado la disminución se situó en un 85%.
