En los últimos cinco años los casos de anemia en escolares de La Paz disminuyeron de 37,2 a 2%. La Alcaldía de La Paz lo atribuye al alimento escolar que se reparte a los estudiantes de la urbe.
“La anemia afecta el rendimiento en el colegio. Por eso, hemos trabajado mucho en la selección de los alimentos y su fortificación para que aporten nutrientes a los estudiantes”, indicó la jefa de la Unidad de Alimentación Complementaria Escolar de la Alcaldía de La Paz (Unace), Gabriela Aro.
Según el estudio municipal, además de la anemia, los casos de desnutrición crónica y aguda también se redujeron de 27 a 22% y de 12 a 5%, respectivamente.
Sin embargo, el índice de masa corporal (sobrepeso y obesidad) se incrementó de 14 a 22%. “Esto se debe al sedentarismos de los niños que es influido por la televisión y los juegos electrónicos, que no les permiten hacer actividad física”, resaltó Aro.
En ese contexto, la Unace organizó la Feria de Articulación Productiva para la Alimentación Escolar 2015-2016, en la plaza Eliodoro Camacho. De la feria participan 47 firmas que expondrán hasta hoy una variedad de productos orgánicos, que a futuro podrían ser parte de la alimentación escolar del municipio.
