El presidente de la Asociación Departamental de Productores Lecheros de Cochabamba (Adeplec), Juan Carlos Irahola, informó el lunes que ese sector propuso un nuevo estudio de costos de producción para fijar precio del litro de la leche cruda.
“La estructura de costos estará en función a varias determinantes, pero debe hacerse estrictamente sobre un estudio técnico y los aportes que debe hacer el Gobierno central con sus políticas”, expresó. El representante de los lecheros dijo que el incremento es inevitable, posiblemente en el 40%, por el aumento del precio de insumos como el quintal de maíz que ahora cuesta entre Bs 110 y 120.
Indicó que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) ofrece maíz a casi Bs 80, oferta —que a su juicio— debería ser permanente junto con otros insumos.
Asimismo, Irahola apuntó que también debe considerarse que el pago por mano de obra se encareció en los últimos años, puesto que en 2012 se cobraba por jornal Bs 80 y ahora se pide Bs 160. Sostuvo que incluso el costo de la hora de alquiler de un tractor subió de Bs 100 a entre Bs 140 y 160, entre otros costos.
