Por Gabriela Imaña
La Paz es el siguiente departamento al que apunta la Salsa de Ají “Beniana” para ampliar su mercado en el país, informó el administrador de Beniana, Hugo Aguirre, quien añadió que la exportación está también en los planes de la microempresa.
“Tenemos pedidos de La Paz y hay algunos supermercados que están interesados en comercializar nuestro producto (…), pero nuestra capacidad de producción nos está limitando un poco”. Actualmente, la producción mensual de Beniana llega a unas 500 botellas por mes, por lo que la microempresa busca incrementar su capacidad de producción para poder abastecer más mercados. “Queremos que en esta salsa se pueda probar el sabor del Beni”, sostuvo.
