El precio del kilo de la carne de pollo no debería exceder los Bs 16,60 al consumidor final, según la Asociación de Avicultores (ADA) Cochabamba. Aseguró que los productores dejan el alimento en Bs 14,60 a los comerciantes minoristas.
“El precio del pollo al consumidor final no debería exceder de Bs 16,60 porque nosotros (los avicultores) les dejamos a los detallistas (comerciantes minoristas) en Bs 14,60 el producto”, manifestó el asesor de ADA Cochabamba, Fernando Quiroga.
“Si nosotros dejamos el pollo en Bs 14,60 y se está vendiendo a Bs 16,60 como máximo, significa que los minoristas tienen un 13,69% de margen de ganancia, cuando a principios de enero este margen era de 7,98% y 8,52%. Entonces, los especuladores serían los minoristas y no los avicultores”, afirmó el ejecutivo.
El Gobierno y los productores avícolas llegaron a un acuerdo el 5 de febrero, en el que fijaron en Bs 15,50 el kilo del pollo para el consumidor final en las ciudades de La Paz, El Alto y Cochabamba. En esa ocasión, el viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Camilo Morales, sostuvo que se llegó a un acuerdo con los avicultores de Cochabamba para bajar el precio de este producto.
El alza del producto se debe a dos factores. El primero es que en enero hubo una menor producción de pollo y, segundo, porque en los feriados de Carnaval fue mayor el consumo.
“Seguro también están haciendo subir el producto porque les están dejando un poco menos de lo usual, porque por problemas que hubo en las fiestas algunos avicultores dejaron de producir”, explicó Quiroga.
Sin embargo, las vendedoras minoristas aseguraron que desde hace una semana atrás los mayoristas les dejan el pollo en Bs 15,50 para vender en Bs 16,60.
“El Gobierno no nos ayuda, no recibimos ninguna subvención, por eso no podemos vender como en esa feria del Precio Justo que estaban dando hasta en Bs 13,50”, contó Luisa Carvajal, comerciante del mercado Yungas.
Agencias. Este medio fue a consultar el precio del kilo de pollo a las agencias mayoristas y constató que éstas expenden el producto en Bs 15,50. Una de las encargadas de Sofía indicó: “No es cierto que no hay pollo, aquí tenemos para vender y el camión de la agencia sale como todos los días a repartir el producto”.
Otra vendedora de la agencia Imba dijo que el producto se comercializaba de forma normal y que las amas de casa compraron como de costumbre, en Bs 15,50 el kilo.
