Ingredientes (una taza)
– 50 ml de whisky
– 2 cucharas de azúcar morena
– 150 ml de café
– 250 ml de crema de leche
– 30 ml de vainilla
Preparación:
Primero se echa el azúcar al whisky y se calienta hasta la ebullición para hacerlo más denso y evitar que se mezcle con el café. Aparte se prepara un café doble. Se sirve en tazas altas de vidrio transparente, llenando 1/3 del recipiente con el whisky, luego se va sirviendo el café con la vainilla, debe ser poco a poco, evitando que se mezclen y haciendo que queden capas visibles. Por último, se agrega la nata o crema de leche. +Texto:
Cowork
Roberto Casanovas, dueño de Work Café, explica que el Irish Coffee es una bebida caliente y con alcohol, vistosa y creada a base de ingredientes especiales que le dan un sabor peculiar y exquisito. Existen muchas historias sobre su origen, pero lo que sí es cierto es que surgió en Irlanda a mediados del siglo XX y se hizo famosa en el Shanon International Airport, al norte de la ciudad de Limerick.
Es una franquicia con instalaciones adecuadas para trabajar, realizar reuniones o conferencias con todas las comodidades. Destaca un amplio menú de cafetería y pastelería.
Fuente: Roberto Casanovas (Cowork café/ Calle Claudio Aliaga 1238 San Miguel).
