El Gobierno y los productores avícolas se reunirán hoy a las 15.00 en el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Rural para tratar cuatro puntos que buscan la solución a la sobreoferta de carne de pollo en el país y la baja de los precios del kilo.
El presidente de la Asociación de Avicultores (ADA) de Cochabamba, Willy Soria, informó a radio Erbol que en la cita con el Ejecutivo se organizarán mesas de trabajo para tratar los cuatro pedidos del sector: la apertura de nuevos mercados, el aporte tributario de acuerdo con cada sector de la cadena avícola, el trabajo con el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para evitar enfermedades de las aves y la estabilidad de los precios de los insumos para la alimentación de estos animales.
“En este momento, la mayor producción de pollo se debe a que se ha provocado una sobrepoblación (de pollos) que supera la demanda (…) nosotros pensábamos que cuando hubo la crisis del ganado bovino se iba a recuperar la demanda de carne de pollo, como ocurrió en el occidente del país, pero en el resto no”.
Entre enero y julio de esta gestión el precio de la carne de pollo sufrió una caída paulatina hasta un promedio de Bs 10 el kilo. “Esto obedece a un menor consumo de pollo durante este periodo”.
Soria indicó que si en 2014 se tuvo una producción de 180 millones de pollos, para esta gestión se calcula unos 190 millones, sin embargo, la demanda del producto de parte de la población bajó. “En el occidente se mantuvo el consumo de pollo. Cuando se generó los problemas con la carne vacuna, hubo mayor demanda pero no pasó lo mismo en el resto del país”, añadió el representante.
La solución pasa por la exportación y que se abran nuevos mercados, ya que solo se comercializa al sur del Perú, dijo Soria.
Además, explicó que lo que impide la comercialización al exterior es el registro sanitario.
