Un total de 16 empresas nuevas en gastronomía ofrecerán el viernes y el sábado un “menú de terror” en un evento denominado “Noche de los Zombiemprendimientos: Todos Santos Vs. Halloween”. El objetivo es incentivar nuevos emprendimientos y rescatar las costumbres bolivianas.
“Es la noche de los Zombiemprendimientos. Son nuevos restaurantes y chefs capacitados y beneficiados por la Incubadora de Empresas, dependiente de la Alcaldía”, señaló a La Razón Ninoska Salazar, responsable de Incubadora de Empresas, una unidad que capacita a emprendedores.
El cadáver de la novia (cake con relleno de frutilla), el pantano de Shrek (vaso con galletas trituradas con crema de chocolate), el ojo de tu suegra zombi (cake bañado en chocolate sumergido), los colmillos de Jorge Eduardo (galletas con jalea y gomitas), la chola sin cabeza (paleta artesanal con relleno), dedos sangrientos y chancho kari kari son parte del menú.
Respecto a Todos Santos, se presentará una mesa con todos los elementos y se habilitará una sala de videos sobre la historia de esta festividad. Para los niños habrá cuentacuentos que relatarán historias de terror con personajes nacionales, como Zambo Salvito, el tío de las minas y otros.
El evento será de 18.30 a 22.30 en la Casa Incubadora, en la Costanera entre calles 1 y 2 de Obrajes, frente al Cementerio Celestial.
