Entre Ríos se alista para tener su planta procesadora de piña. El municipio del Chapare de Cochabamba tiene el 52% de la producción de este producto en el país. El presidente Luis Arce colocó este sábado la piedra fundamental de esta obra.
«Cuando decimos que vamos a poner la piedra fundamental quiere decir que todo está listo para empezar», explicó el mandatario en el acto, en el que estuvo acompañado del presidente del Senado, Andrónico Rodríguez (MAS), quien nació en esta región.
Esta planta es parte de las 130 industrias que conforman la política de industrialización con sustitución de importaciones. Cuenta con una inversión de Bs 93 millones y comenzará sus operaciones en diciembre del siguiente año.
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Bolivia produce más de 86.000 toneladas de piña al año, de las que 45.789 corresponden a Entre Ríos. Esta industria beneficiará a más de 4.800 familias productoras y tiene un potencial de 4.800 toneladas de procesamiento, según ABI.
Eso no es todo. Podrá producir 12.000 litros de néctar de fruta concentrada por hora, que también será materia prima para otras factorías, a la par de 500 kilos de pulpa por hora y 500 kilos de mermelada al día. Incluso la cáscara será aprovechada para elaborar fertilizantes y también se tendrá un laboratorio para el mejoramiento de la calidad. “A través de la Cancillería y el Ministerio de Desarrollo Rural estamos abriendo mercados. Próximamente los anunciaremos, hay avances importantísimos, tenemos una tecnología mejorada para la exportación de nuestros productos», indicó Arce, a la hora de garantizar mercados para la producción.
