Cinco copas estaban enfiladas en cada uno de los lugares asignados a los asistentes para una cata de pisco, a cargo de Lucero Villagarcía, presidenta de la Asociación Peruana de Sommeliers. El evento fue inaugurado por el embajador de Perú en Bolivia, Benjamín Chimoy, quien enfatizó que “el pisco es la bebida bandera de Perú, por lo que lleva el nombre del lugar donde se produce”.
Por su parte, la sommelier señaló que este acontecimiento organizado por la Embajada de Perú tiene como objetivo difundir las virtudes de la bebida y así, a futuro, contar con la llegada de varias marcas de pisco a Bolivia. “El pisco es un destilado muy versátil que se puede disfrutar de muchas maneras”. Durante su presentación, explicó que existen ocho uvas pisqueras y que cada una tiene características distintas, por lo que se pueden hacer muchos cocteles más allá del emblemático pisco sour.
