La Asociación departamental de Productores de Camélidos de Alta Genética de Oruro (Adecamel) pidió al presidente Rodrigo Paz impulsar la aprobación de una ley nacional de camélidos y promover la industrialización y el valor agregado en la Empresa de la Industria Cárnica de Turco.
Durante la participación del Presidente en la reunión del Comité Multisectorial en Oruro, el presidente de la Asociación en Camélidos de Alta Genética, Wilfredo Chambi, presentó las principales demandas del sector.
La Planta Industrial de Camélidos, emplazada en el municipio de Turco, en Oruro, fue inaugurada en febrero de este año con una inversión de más de Bs 73 millones. Sin embargo, aún no opera plenamente.
Chambi remarcó que el sector reúne a más de 80.000 familias que se dedican a la producción de camélidos y recordó que gracias a su participación este año en la feria Expocruz, se les abrieron varias puertas y posibilidades para exportar charque de llama.
Olvidado
“Nuestro sector ha sido olvidado durante más de 20 años, es un sector grande. Hemos participado en la Expocruz y les agradezco por abrirnos las puertas y fruto de eso hay varios países interesados para exportar charque de llama, vamos a generar economía”, dijo en el encuentro con Paz.
Asimismo, explicó que la carne de camélidos es la mejor del mundo, baja en colesterol, lo que se debe aprovechar para exportarla al mundo.
En tanto, Esteban Mollo, vicepresidente de la Cámara Agropecuaria de Oruro, dijo que ese departamento no es solo minero, sino que también tiene un gran potencial agropecuario con la crianza de camélidos y el cultivo de productos como la quinua de altura.
A la reunión del Comité Multisectorial, los productos de camélidos llevaron varios ejemplares de llamas y alpacas para mostrar el gran potencial del sector.
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Demandas
Las demandas que el sector presentó al presidente Paz son:
- Promover la industrialización y el valor agregado en el marco la Empresa de la Industria Cárnica de Camélidos Turco y el desarrollo de otras plantas procesadoras, que permitan mejorar el acceso a mercados nacionales e internacionales.
- Impulsar la Aprobación de la Ley Nacional de Camélidos.
- Impulsar un Programa Nacional de Mejoramiento Genético que permita incrementar la calidad y productividad de llamas y alpacas a través de la selección, registros, biotecnologías reproductivas y centros de reproducción.
- Promover, además, la creación de la Dirección Nacional de Ganadería Camélida dentro de la estructura del Ministerio.
- Promover la creación de un Programa de Apoyo a la Producción, Transformación y Comercialización de Camélidos Domésticos, que realice capacitación y transferencia tecnológica para fortalecer las capacidades de los productores y técnicos en manejo integral.
- Implementar un Programa Nacional de investigación en Sanidad Animal para reducir la prevalencia de enfermedades, mejorar la vigilancia epidemiológica y garantizar la calidad sanitaria de los productos camélidos.
- Implementar un Programa Nacional de Manejo y Dotación de agua para consumo de ganado y riego.
- Fomentar el manejo sostenible de praderas, cultivos forrajeros y la adaptación al cambio climático, incluyendo restauración de bofedales, cosecha de agua, sistemas de riego y prácticas de conservación de suelos.
- También promover mecanismos de financiamiento y créditos especializados adecuados a los ciclos productivos y necesidades del sector camélido.
- Potenciar la comercialización y acceso a mercados, asegurando precios justos, sistemas de trazabilidad, certificación y la apertura de nuevos nichos de exportación.
- Impulsar la investigación, innovación y desarrollo tecnológico, así como la articulación con universidades y centros científicos para generar soluciones específicas para el sector.
