El secretario ejecutivo de la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra), Alfredo Machaca, denunció este jueves la existencia de especulación en el precio de la carne sobre todo en El Alto, situación que —según afirmó— afecta en el abastecimiento y genera incertidumbre en el mercado.
Asimismo, alertó a la ciudadanía sobre una presunta incursión de vendedores ambulantes con carne de dudosa calidad.
Machaca explicó que el sector decidió ingresar a un “cuarto intermedio” en las medidas de protesta, a la espera de una respuesta del Gobierno a los problemas que atraviesa el país en materia de abastecimiento y regulación de precios.
“Se está generando especulación, motivo por el cual hemos decidido entrar en cuarto intermedio al paro en función de que el Gobierno dé una pronta solución a los problemas que se están atravesando”, señaló el dirigente.
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Carne
El representante de Futecra cuestionó además la presunta preferencia hacia empresas privadas en la cadena de comercialización, lo que —según dijo— estaría influyendo en el comportamiento de los precios.
En ese contexto, advirtió que el precio de la carne podría incrementarse en el mercado minorista. Detalló que la carne comercializada en el matadero Los Andes oscila entre 50 y 60 bolivianos por kilogramo, por lo que en venta al detalle podría llegar a costar entre 80 y 90 bolivianos, dependiendo de la calidad del producto.
“En este momento hay un sobreprecio”, afirmó Machaca.
Asimismo, denunció la proliferación de comerciantes ambulantes que estarían ofreciendo productos cárnicos de dudosa procedencia, incluyendo carne de res, pollo, cerdo y cordero, por lo que pidió a las autoridades realizar operativos de control y fiscalización.
El dirigente también alertó sobre versiones no confirmadas respecto a la posible comercialización de carne de burro en algunos puntos de venta, situación que, dijo, debe ser verificada por las instancias correspondientes.
