Etiqueta: culinaria

El proyecto conjuga gastronomía, emprendimiento y rescate de saberes ancestrales para formar jóvenes líderes.

B&R Foods consolida su marca, abasteciendo grandes cadenas y expandiendo exportaciones a Estados Unidos y Paraguay.

Un grupo de investigadores y cocineros se internó en la Chiquitania para trabajar recetas culinarias que valorizan tradición y cultura.

Marsia Taha ostenta el nombramiento de la Mejor Cocinera de Latinoamérica y nos invitó a explorar el menú que propone ...

De hojas ásperas y corazón tierno, la alcachofa es uno de los vegetales más antiguos y peculiares que han adornado ...

Con apenas 283 mil km², el país alberga cuatro regiones naturales: las Islas Galápagos, la Amazonía, la costa del Pacífico ...

Una mirada a toda una época a través de un libro de cocina de doña Josepha de Escurrechea.

Entre la diversa y pródiga culinaria nacional, el picante mixto ocupa un lugar de preferencia.

El silpancho logró encumbrarse desde orígenes humildes hasta ser un ícono de la comida popular.

Se llevó a cabo la octava versión de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo y para dar ...