Durante una reunión estratégica entre el gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles, y autoridades de Yucumo (municipio de San Borja), se presentó un informe técnico detallado sobre el funcionamiento y la próxima puesta en marcha del matadero frigorífico.
El objetivo central de esta iniciativa apunta a consolidar a los ganaderos locales como aliados estratégicos, y garantizar así la producción de carne bovina de alta calidad.
Emapa destacó en un comunicado que, el proyecto se lleva a cabo para fortalecer la autonomía alimentaria y dinamizar la economía regional.
Además de Siles, también participaron en la junta la diputada Salma Tobías y ejecutivos de la Federación de Productores Agroecológicos de Yucumo.
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Frigorífico
“Estamos planificando el inicio de operaciones una vez concluido el proyecto, con la participación activa de los productores. Asegurando que esta infraestructura fortalezca la economía regional y garantice el abastecimiento sostenible de carne”, destacó Siles.
A través de esta articulación, EMAPA indica que reafirma su compromiso de tecnificar el sector cárnico y potenciar la capacidad productiva de Yucumo, en beneficio de la seguridad alimentaria y el desarrollo económico del país.
Estas acciones se ejecutan bajo las directrices del ministro de Desarrollo Productivo, Rural y Agua, Oscar Mario Justiniano. Todo en el marco de una política orientada a consolidar la soberanía e independencia agroalimentaria a nivel nacional.
