“Colegios Seguros y Sanos” es la premisa del nuevo plan de la Alcaldía de La Paz, que busca que los estudiantes distingan y consuman solo alimentos que precautelen su salud. Con este objetivo, la Intendencia realizará capacitaciones a la comunidad educativa.
“La Alcaldía de La Paz, través de la Intendencia Municipal, ha diseñado un plan que se denomina Colegios Seguros y Sanos. Vamos a implementarlo a partir de esta semana y cuenta con cuatro etapas. Una de ellas es realizar una capacitación directa a los estudiantes y que ellos mismos exijan a los quioscos, al interior y exterior de sus colegios, las fechas de vencimiento y el registro sanitario”, afirmó el intendente municipal, Raúl Salta.
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La municipalidad informó que la primera etapa consistirá en una socialización con los vendedores que están cerca de los colegios sobre la fecha de vencimiento y manejo adecuado de los productos.
COLEGIOS
Luego, las subintendencias irán a realizar un control de inocuidad. La tercera etapa incluirá la capacitación de los estudiantes, para que conozcan cada aspecto a revisar antes de comprar un producto para asegurar su inocuidad; entre eso la fecha de vencimiento y el registro del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) e inocuidad.
Con todo esto cumplido, la cuarta y final etapa será que los estudiantes se conviertan en fiscalizadores de lo que se vende en sus unidades educativas. Así, se busca que los niños y adolescentes no pongan en riesgo su salud con alimentos que no son inocuos.
“Los productos que no cuentan con fecha de vencimiento pueden provocar daños a los niños como infecciones estomacales, salmonella, hepatitis y otras enfermedades”, explicó Salta.
A la par, la Intendencia anunció que los controles continuarán e incluirán a los quioscos que están dentro de los colegios. En Mallasa, cerca de una unidad educativa, se decomisaron recién 758 productos vencidos que estaban en estado de putrefacción; entre estos había caramelos con moscas, indicó la Alcaldía.
