Una vez más, en un operativo, la Intendencia Municipal de La Paz halló “alarmantes” condiciones de salubridad en negocios de expendio de alimentos. En esta oportunidad se hallaron pollos que eran marinados con un ladrillo encima y comida contaminada.
“Entre los hallazgos más impactantes se encontró un local donde en un balde se encontraban seis pollos enteros que eran marinados. Encima de ellos había un ladrillo con tierra”, detalló la intendenta del Macrodistrito Max Paredes, Karina Oblitas.
El operativo se realizó en las calles Vicente Ochoa, Antonio Gallardo, Sebastián Segurola, León de la Barra, la avenida Buenos Aires, y la avenida Max Paredes.
La funcionaria también reveló la presencia de heces de ratón en algunos comercios de comida, lo que llevó a la suspensión inmediata de estas actividades por riesgo sanitario. “Se identificaron 70 panes contaminados por pelo y tierra, y latas de almacenamiento en mal estado”.
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Además, se decomisaron 47 kilos de cereales y condimentos que estaban mezclados con heces de ratón. También 70 cubitos de sazonador que no cumplían con las normas de salubridad.
Estos operativos continuarán de manera constante, afirmó Oblitas, con el objetivo de asegurar que los comerciantes cumplan con las normativas de higiene y precios justos.
“Estamos sacando el operativo día por día en la Subalcaldía Max Paredes para justamente apaciguar a la población respecto a los precios”, concluyó.
