Este martes se cumple el segundo día del paro indefinido convocado por la Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol). Sin embargo, en La Paz, todavía operan algunos mercados con normalidad. Por ello, la Federación Departamental de Carniceros y Ramas Afines (Fedecar) anunció que se sumará a la medida una vez que agoten el stock de venta.
“Los demás mercados hasta hoy van a terminar sus productos y mañana se van a sumar al paro”, informó el secretario ejecutivo, Jorge Choque.
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Paro
Explicó que algunos trabajadores pidieron un poco de tolerancia para sumarse al paro, debido a que la carne es un producto perecedero que no se puede guardar.
Por ello, se espera que este martes vendan toda la carne disponible y a partir del miércoles se sumen al paro que se realiza con contundencia en Santa Cruz, Cochabamba y Tarija.
“Este paro contundente va a ser desde el día de mañana (miércoles). Esperemos que toda la familia carnicera se sume a nuestras demandas contra la exportación”, señaló Choque.
Informó que el precio del kilo gancho de carne se mantiene por encima de los Bs 34, lo cual supera por Bs 10 lo que debería ser el precio regular.
Recordó que en un primer momento se responsabilizó al bloqueo de carreteras del Movimiento Al Socialismo (MAS). Sin embargo, ahora “las carreteras están expeditas, pero el kilo gancho (de carne de res) no tiene tendencia a bajar”, protestó.
En ese sentido, reiteró que la demanda es limitar las exportaciones que incrementaron en sobremanera sin tomar en cuenta el abastecimiento interno, según el sector.
Además, Choque apuntó contra los ganaderos y los calificó como los responsables de que el precio de la carne haya encarecido.
Por su parte, los ganadores niegan que ellos controlen el precio del producto y afirman que éste se regula por la oferta y la demanda en los mercados.
Asimismo, rechazan una posible pausa a las exportaciones de carne, debido a los daños que podría generar a la economía.
