Panetones, sidras y otros productos con fechas caducadas y sin registro sanitario fueron decomisados este jueves por el personal de la Intendencia y la Guardia Municipal de El Alto. El operativo se realizó en la avenida Tiwanaku y la calle Rodolfo Palenque del Distrito 1.
Se acerca el día de Navidad y crece la demanda de productos como panetones, galletas, golosinas y otros. Sin embargo, algunos vendedores ofrecen sus productos con fechas vencidas.
“Se ha decomisado panetones y otros productos que suelen consumirse en estas fiestas. Algunos no tenían registro sanitario y estaban con fecha vencida para su consumo”, informó el intendente Municipal, Carlos Endara.
El funcionario precisó que además de realizar los controles a los comercios y puestos de venta, también se efectuaron operativos a los negocios que elaboran productos artesanales sin registro sanitario.
ARTESANAL
“En diferentes distritos de nuestra ciudad se han identificado algunas actividades económicas que están vendiendo panetones de forma artesanal. Lamentablemente no lo pueden hacer y tienen que cumplir normas de salubridad e higiene como tal”, señaló.
Por su parte, la encargada de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia Municipal, Soledad Mamani, aseguró que también se encontraron panetones soleados y sin la advertencia ‘libre de bromato’ en el envase. Dijo que esa sustancia es nociva y dañina para la salud.
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“Es por eso que estamos recomendando a la población alteña que pueda evitar comprar los panetones artesanales. Solo se puede comercializar productos de empresas autorizadas por Senasag (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria) y el Ministerio de Salud. Ambas instituciones realizaron el muestreo de estos panetones”, ratificó Mamani.
Recordó a la población que existen 79 marcas de panetón autorizadas y antes de adquirir este producto, los compradores deben verificar que tenga la marca, la dirección donde está ubicada la empresa, el registro sanitario, los ingredientes, la fecha de vencimiento y que no esté expuesto al sol.
