¿Piensa comprar chocolates para San Valentín? La Alcaldía de La Paz empezó con operativos para procurar que estos alimentos, muy requeridos por esta festividad, sean vendidos bajo todos los parámetros de inocuidad. Los controles incluyen visitas a las fábricas.
De acuerdo con información compartida por la comuna, las primeras fábricas que el personal visitó fueron Breick y El Cóndor. Las condiciones de producción, así como de los trabajadores se evaluaron en estas visitas.
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“En ambas fábricas se constató que el personal tenía los carnets de manipulación y usaba la indumentaria adecuada, como cofias, guantes y barbijos”, informó la jefa de la Unidad de Defensa de los Derechos de los Consumidores, Geraldine Ugarte, según la agencia de noticias de la Alcaldía.
Si bien el punto de inicio serán las fábricas, también se hará un seguimiento a la cadena de venta. Esto implica operativos en puestos comerciales y centros de abasto, donde se ofertan este tipo de productos.
“Se verificará que los chocolates estén bien conservados, que no estén expuestos al sol y que las fechas de vencimiento sean válidas”, dijo la funcionaria.
Los chocolates se han convertido en una pieza infaltable de la creciente celebración de San Valentín, que se recuerda cada 14 de febrero. Si bien se trata de fiesta con matices extranjeros, en el país, cada vez más personas se animan a conmemorarlo como una jornada romántica y de homenaje al amor.
Por esto, es que los obsequios como flores y chocolates son cada vez más ofertados en estas fechas y, por lo tanto, la comuna ha visto ya necesario ejercer un control especial como se realiza en otras fiestas como San Juan, Todos Santos, entre otros.
A la población, la Alcaldía recomendó hacer sus compras con cuidado, en especial, cuando se trata de alimentos.
“Es importante que los chocolates no estén dañados ni dispersos. Los consumidores deben asegurarse de que los productos estén bien sellados y, sobre todo, verificar la fecha de vencimiento. Además, deben evitar que estén expuestos al sol, ya que esto afecta su calidad”.
