En un operativo de control realizado por la Intendencia macrodistrital de Mallasa, en coordinación con personal de la Alcaldía de La Paz permitió detectar productos en mal estado en actividades de expendio de alimentos en Mallasa y Jupapina. En la intervención se decomisaron 29 kilos de alimentos en condiciones inadecuadas, entre ellos carne de pollo, cerdo, res, papas cocidas, frutas y verduras.
Asimismo, se encontraron 12 productos vencidos o sin registro sanitario, 19 utensilios en malas condiciones y dos litros de bebidas alcohólicas sin certificación. Durante la inspección, también se identificó una bolsa con insectos en un establecimiento, lo que generó observaciones sobre las condiciones de higiene.
El intendente macrodistrital de Mallasa, Néstor Avilés, informó que los controles continuarán de manera sorpresiva en distintos puntos de wes jurisdicción.
“Es importante que tanto comerciantes como consumidores sean responsables y velen por la seguridad alimentaria”, señaló.
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En el operativo se emitieron cinco citaciones y dos actas de decomiso. Los productos en mal estado fueron eliminados para precautelar la salud pública.
La Intendencia reafirmó su compromiso de garantizar la inocuidad de los alimentos y exhortó a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad.
La autoridad edil recomendó a la población verificar el estado de los productos antes de comprarlos. “Que corroboren el olor, que no esté en descomposición, que esté bien conservado y cubierto”, aconsejó la funcionaria.
Anunció que los controles son recurrentes y continuarán en todos los macrodistritos.
Señaló que los operativos buscan resguardar la salud pública y evitar la comercialización de productos en condiciones insalubres, poniendo en alerta a comerciantes y consumidores sobre la importancia del manejo adecuado de los alimentos.
