Durante las “Ferias Comerciales de productos y subproductos de camélidos” realizadas en El Alto-La Paz, Oruro y Potosí, entre el 26 y 29 de este mes, se alcanzó una venta de aproximadamente Bs 190.000.
Estas ferias destacaron por su impacto en las poblaciones urbanas, quienes adquirieron prendas de vestir en fibra de alpaca y llama, disfrutaron de una variedad gastronómica que incluyó alimentos como el charque y embutidos de carne de llama, en los tres eventos organizados por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Programa Pro-Camélidos.
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“Las poblaciones de Oruro, Potosí, El Alto (La Paz) mostraron un gran interés en nuestras ferias. Además de adquirir prendas de vestir y disfrutar de la gastronomía típica e innovadora, llevaron a sus hogares productos como el charque y embutidos de llama, destacando la creciente preferencia por los productos de nuestras más de 100 Asociaciones”, informó el Coordinador Nacional del Programa Pro-Camélidos, Roberto Bonifacio.
En Oruro, se instaló en la plaza Castro y Padilla, entre el miércoles y jueves; en Potosí, en la plaza San Bernardo, del 27 al 28 de este mes, y en El Alto en predios de la Universidad Pública de El Alto (UPEA), el viernes y el sábado.
En el contexto del “Año Internacional de los Camélidos”, las ferias no solo ofrecieron exhibiciones de moda con diseños exclusivos, sino también degustaciones de charque de llama y embutidos, resaltando las propiedades nutricionales de la carne de camélidos, rica en proteínas y baja en grasas, con la amenidad de música folclórica en vivo.
Esta quinta edición de las ferias ha sido especialmente valorada por la calidad de sus productos, la comercialización directa del productor al consumidor, y la conveniencia de las compras facilitadas mediante servicios digitales como la banca y la billetera móvil.
