El viceministro de Política de Industrialización, Luis Siles, informó que está semana se inaugurará la Planta de Transformación, Centro de Acopio y Almacenamiento de Papa en la ciudad de El Alto, La Paz, con una inversión de Bs 163 millones.
“El silo de papas va ser inaugurada en esta semana, donde vamos a producir papa prefrita, hojuelas. (A la fecha la construcción) está con 99,9%”, informó la autoridad.
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Indicó que, en la víspera de la efeméride de La Paz, el Gobierno del presidente Luis Arce consolida el proceso de industrialización en este departamento con la entrega de modernas Plantas Industriales.
La planta está emplazada en el Distrito 14 de El Alto en una extensión es de más de 2,5 hectáreas. Con el acopio y transformación de papa se busca beneficiar a más de 79.900 familias productoras del norte y sur del altiplano.
De acuerdo con el informe de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), la factoría producirá papa prefrita congelada, puré, hojuelas y almidón.
Además de esas líneas de producción, la planta tendrá cuatro silos de almacenamiento de 840 toneladas cada uno y procesará alrededor de 6.000 toneladas de papa cada año.
