El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, reconoció este jueves que el precio del kilo de la carne de pollo se incrementó en los últimos días en los mercados del país y atribuyó el alza a la sobredemanda por la Navidad y los bloqueos que afectaron el envío de suficientes pollitos bebé.
Asimismo, aseguró dijo que pedirá un informe a los productores para conocer el volumen y precio del producto que están enviando a los comerciantes.
Silva explicó que en esta época del año existe sobredemanda de carne de pollo debido a la escasez que se originó hace unas semanas producto del bloqueo evista.
“Se debe no solamente al tema de la Navidad sino se debe al bloqueo que ha perjudicado enormemente al sector avícola. No han podido cargar los pollitos bebé en las cantidades que normalmente cargaban; y lógicamente ahora se sienten los efectos tomando en cuenta que el pollito bebé que se carga tiene 45 días o 50 días para el engorde y después entra al faeneo”, informó.
La autoridad anunció que intensificarán los controles en los mercados para verificar que no exista agio y especulación.
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Pollo
Este jueves, personal de esa cartera de Estado, realizó un verificativo de control en diversos puntos de venta de carne de pollo en la zona Garita de Lima, con el objetivo de verificar y regular los precios de este alimento.
Durante el verificativo, se solicitó a los comerciantes la presentación de facturas de compra de mayoristas, con el fin de garantizar que los precios ofrecidos a los consumidores reflejen los costos reales de adquisición.
También se exigió que los precios estuvieran claramente exhibidos, en cumplimiento de las normativas vigentes.
Las autoridades dialogaron con la dirigencia del sector, quienes manifestaron su preocupación ante el incremento en el precio de la carne de pollo. Argumentaron que las granjas avícolas han ajustado sus costos de producción.
Esta semana, el precio de la proteína se incrementó en mercados del país y se vende hasta en Bs 22 el kilo. Los productores explican que hay una disminución en la carga de pollito bebé que se entrega; debido al incremento de insumos para el sector avícola por falta de dólares y los bloqueos que afectaron al país durante 24 días.
