El ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, informó este jueves que la producción de la recién inaugurada planta de transformación de subproductos de soya, en el municipio de San Julián, en Santa Cruz, cubrirá el 76% del consumo nacional de aceite comestible.
“El componente de refinación de aceite va a tener una capacidad de producción de aceite comestible de 62.040 toneladas al año; para producir por lo menos 67,3 millones de litros de aceite comestible que va a cubrir un 76% de consumo anual de las familias bolivianas”, explicó durante la inauguración de la planta.
Con una inversión de más de Bs 424,4 millones, Huanca dijo que el proyecto es histórico en la industrialización del sector agropecuario boliviano; pues impulsará el acopio y la transformación de la soya; uno de los productos agrícolas más importantes del oriente boliviano.
Asimismo, indicó que con una molienda de 1.000 toneladas día de grano de soya, procesará anualmente alrededor de 330.000 toneladas y obtendrá unas 244.200 toneladas año de torta de soya; 16.500 toneladas de cascarilla de soya y 57.750 toneladas año de aceite crudo.
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Empresas de aceite
Durante su intervención, Huanca informó que en el país hay 43 empresas oleaginosas que en el país procesan grano de soya; y abastecen a unas 14.000 granjas pecuarias y al mercado interno.
De esas 43 empresas, solo cinco producen aceite comestible; alimento básico para la canasta familiar.
Hasta noviembre, esas industrias procesaron 2,4 millones de toneladas (t) de grano de soya y acopiaron ese volumen de aproximadamente 14.000 productores del departamento de Santa Cruz. Ello para producir 168.000 toneladas de aceite refinado de soya; 416.000 toneladas de aceite crudo, 1,5 millones de toneladas de torta de soya; 114.000 toneladas de harina integral y 76.000 toneladas de cascarilla.
“Hablamos con la industria privada para que puedan abastecer en un 18 o 20% de estos subproductos al sector pecuario; y así garantizar productos alimenticios”, indicó la autoridad.
El ministro detalló que ese 18 o 20% del total que ellos producen, significa 88.000 toneladas de aceite refinado comestible, 330.000 toneladas de torta de soya; 34.000 toneladas de harina integral y el 100% de cascarilla obtenida normalmente se destina al mercado interno.
“Con esta medida, evidentemente, quienes se benefician son las más de 14.000 granjas pecuarias; que abastecen de carne de res, de pollo, de cerdo, huevo, leche a la población boliviana”.
La industria es parte de las más de 170 plantas que se edifican en todo el país como parte de la política de industrialización con sustitución de importaciones que impulsa el Gobierno.
