Debido a que los avicultores de Cochabamba, que proveen unidades de pollo a los departamentos del occidente, argumentaron que el incremento del costo del producto se debe a una tasa de mortandad elevada de los pollos bebé, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, salió a desmentir este hecho.
“Desmentimos lo que afirma el sector de que hay mortandad del 12% (…). Si bien en el mes de octubre, debido a los bloqueos, la producción de pollos en Cochabamba se ha reducido en un 21%, para la segunda y tercera semana de diciembre, la producción se ha recuperado, alcanzando a 2,1 millones de unidades, superior en un 10%”, informó este viernes en conferencia de prensa.
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Pollos
De acuerdo con Huanca, la tasa de mortandad es de apenas el 5%, bastante lejos de lo que afirma el sector. De igual manera, cuestionó a quienes afirman que los costos de producción encarecieron, pues recordó que la mayor parte de insumos que utilizan están subvencionados por el Gobierno.
Por ello, la autoridad considera que algunos productores pretenden aprovechar que la demanda de carne de pollo incrementa en un 15% en diciembre, por lo que buscan generar ganancias.
Sin embargo, el ministro explicó que el abastecimiento está garantizado de sobra para estas fiestas de fin de año. Recordó que el consumo semanal en todo el país es de 4,4 millones de unidades de carne de pollo.
“Se estima que para la próxima semana, inclusive calculando una mortalidad del 5%, debería disponerse de 4,9 millones de unidades de pollo. Esta situación, de ninguna manera, debería afectar en la disponibilidad de carne de pollo”, señaló.
Por ello, pidió a la población no caer en discursos sobre un presunto desabastecimiento del producto para que paguen más dinero por el kilo de pollo.
