La Empresa de Producción de Alimentos (Emapa) se pronunció sobre las advertencias del sector panificador de incrementar el precio del pan de batalla en todo el territorio nacional y aseguró que la estatal hará todos los esfuerzos para que el producto se mantenga al mismo costo.
“Vamos a hacer todos los extremos, esforzar todos los compromisos, para que pueda mantenerse el precio del pan. Nosotros como Gobierno tenemos una posición firme, seria, de mantener el precio”, afirmó Franklin Flores, gerente de la estatal, en conferencia de prensa.
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Pan
Las declaraciones de Flores responden a las advertencias del sector panificador, el cual este jueves señaló que el pan de batalla desaparecerá del mercado nacional si es que no se logra un acuerdo para el incremento de precios.
Flores indicó que, en la reunión de esta tarde con los panificadores, llevarán propuestas para que el pan se mantenga al mismo costo.
La demanda del incremento de pan llevó a huelgas y la desaparición parcial de la marraqueta en La Paz a finales de 2024. Sin embargo, el Gobierno logró solucionar el conflicto con la entrega de mayores volúmenes de harina al sector. Por ello, se acordó mantener el precio del pan hasta el 1 de enero. Ahora, en un nuevo año, vuelven las demandas.
De acuerdo con los panificadores, la distribución de harina es irregular, lo que provoca que adquieran el producto base en el mercado, por precios superiores a los de Emapa.
Harina
Flores, por su parte, destacó que antes de 2020, el sector panificador no recibía ni 1 millón de bolsas de harina, pero que durante los últimos años se logró distribuir más de 2 millones de bolsas. Asimismo, para esta gestión, Emapa proyecta repartir 2.000.400 bolsas de 50 kilos de harina a los panificadores.
Por ello, considera que el precio debe mantenerse de manera regular y sin ningún incremento.
Además, señaló que, en los últimos años, se construyeron molinos, silos, centros de acopio para mantener regular la producción de harina y que el producto no falte en ningún momento del año.
