El secretario ejecutivo de los panificadores de Bolivia, Rubén Ríos advirtió que el pan de batalla podría “desaparecer” del mercado si no se logra un acuerdo favorable con el Gobierno respecto al ajuste de precios.
Según Ríos, el costo actual de producir pan de batalla sin harina subvencionada asciende a Bs 1,20 por unidad. Sin embargo, con el acceso a harina subvencionada, el precio podría estabilizarse en Bs 0,70, el cual consideran “loable” para los consumidores y sostenible para los panificadores.
Aseguró que los panificadores se vieron obligados a recurrir a harina «del mercado negro», cuyo precio oscila entre Bs 300 y Bs 320 por quintal, en contraste con la harina subvencionada.
Informó que su sector se reunirá hoy con el Gobierno para buscar soluciones. Ríos advirtió que, si no se llega a un acuerdo, el sector dejará de producir y distribuir el pan de batalla desde mañana.
“Ese es nuestro pedido al gobierno, lo está analizando. Hoy nos están convocando a las 14:30, donde ahí definiremos el precio o, desde mañana, desaparecerá totalmente el pan de batalla”, advirtió en RTP.
“Entonces, por eso nosotros reiteramos que el gobierno sea cauto y que nos proponga a nuestro sector. Queremos un incremento en un precio razonable de Bs 0,70”, señaló.
Finalmente, el dirigente instó al Gobierno a ser cauto y a proponer soluciones que beneficien tanto a los consumidores como a los panificadores.
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