La Alcaldía de Sucre prevé habilitar tres panaderías municipales si acaso los panificadores cumplen con su advertencia de elevar el precio del pan.
El alcalde de ese municipio, Enrique Leaño, señaló que el gobierno municipal realizó un estudio de costos y afirmó que no se justifica el incremento del producto y más aún si se cuenta con la subvención de la materia prima.
“El Gobierno les ha ofrecido (a los panificadores) la subvención de casi todos los insumos para que no suba el precio del pan. Pese a eso, no aceptan. Entonces hemos hecho un estudio de la hoja de costos y hemos visto que sí es viable hacer estas panaderías para mantener el precio del pan. No podemos jugar con el bolsillo de la población”, dijo el alcalde a La Razón.
El plan inicial es la habilitación de tres panaderías y se prevé su funcionamiento en tres semanas y media.
El gobierno municipal adquirirá hornos industriales y contratará personal para la elaboración del producto. También se acogerá a la subvención de los insumos que otorga el Gobierno nacional.
Acotó que el fondo de la venta del pan será rotatorio; es decir, que utilizarán los recursos para el pago de los panderos que serán contratados y para la compra de los insumos.
“En primera instancia repartiremos el pan a través de nuestros grupos operativos, como la Guardia Municipal, a todas las tiendas que así lo requieran o se venderá el pan en las mismas panaderías”, acotó el alcalde.
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La cantidad de elaboración prevista para una primera fase son de 40.000 panes diarios, empero, estará sujeto a la demanda. El costo se mantendrá en Bs 0,40.
Según el alcalde, el costo del pan de batalla en esa ciudad varía. Por ejemplo, la unidad del pan de batalla tiene un costo de Bs 0,40; también se venden las marraquetas paceñas que se las comercializa en Bs 1,50 por dos unidades.
La autoridad municipal señaló que la implementación de los hornos municipales está sujeto a la determinación que asuman los panificadores “si mantienen el precio desestimaremos el plan. Pero si insisten con elevar el precio del pan, en tres semanas y media estarán funcionando nuestros hornos municipales”.
