La dirigencia de los panificadores aceptó este martes la nueva propuesta del Gobierno y anuncia que mantendrá “por este año más” el precio del pan de batalla en 0,50 centavos de boliviano (Bs 0,50).
Tras la firma de un convenio, el presidente de la Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia, Rubén Ríos, confirmó que de inmediato se levanta el paro que el sector había determinado por 72 horas.
El sector recibirá harina, azúcar, manteca y levadura a precios subvencionados.
“Se ha llegado a un consenso, tendremos precios preferenciales para materias primas. Este año más vamos a mantener el precio a 0,50 centavos (de boliviano) por la población”, dijo Ríos.
El dirigente reconoció que no están contentos al 100 por ciento con el acuerdo; pues apuntaban a conseguir un incremento de Bs 0,70 en el precio luego de demostrar, con una hoja de costos, que el costo de producción ya no es sostenible.
“Estamos haciendo un esfuerzo para mantener el precio, ya sido una lucha, no estamos al 100 por ciento contentos; pero reconocemos el esfuerzo que está haciendo el Gobierno, esperamos que cumplan los acuerdos”, dijo tras la firma del convenio.
Pan
Asimismo, el dirigente exhortó al gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) a hacer esfuerzos para cumplir día a día con la entrega de insumos al sector panificador.
Al respecto, el ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, saludó el acuerdo y garantizó a la población que el pan de batalla se mantendrá en Bs 0,50 durante este año.
“Hemos analizado los costos de producción, hemos escuchado las preocupaciones de la dirigencia nacional, entendemos que con la coyuntura se incrementan los insumos, todo eso ha sido analizado. Este esfuerzo que hace el Gobierno es básicamente para mantener el costo del pan en 50 centavos a un peso de 60 gramos”, explicó.
Huanca informó que este año los panificadores recibirán 2,5 millones de quintales de harina, 126.000 quintales de azúcar, 144.000 cajas de manteca de 16 kilos y 48.000 cajas de levadura, todo a precio subvencionado.
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Sacrificio
Respecto a los ingresos que usará el Estado para subvencionar esos productos, dijo que se usarán, inicialmente, los más de Bs 400 millones destinados en el Presupuesto General del Estado (PGE) 2025 para la subvención de alimentos. “Después veremos cómo garantizamos con otros recursos”, complementó.
“Necesitamos hacer este sacrificio para mantener el precio del pan de batalla, hemos escuchado las inquietudes de los dirigentes de diferentes departamentos. Seguiremos trabajando en algunos detalles para la entrega oportuna de estos productos”.
El lunes, la dirigencia de los panificadores anunció un paro de 72 horas y dijo que, si el Gobierno no les presentaba una buena oferta, el pan costaría Bs 1 desde el jueves.
El sector recibe anualmente harina subvencionada para la elaboración del pan de batalla y este año también les entregarán otros productos.
